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台灣遊記

生命的面貌

生命的面貌

生命的面貌

不知不覺。來自我的生活堆疊。

曼妙的延續

自由自在。來自你的無心插柳。

從陽台到餐桌

不光是食材。盤飾風光笑意捻來。

生生滅滅

不說因果。轉念再造精采可期。

圖/文辰菲

 

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歡迎參加108年「全民健走-百萬俱樂步」活動

衛生福利部國民健康署辦理108年「全民健走-百萬俱樂步」活動說明: 一、為帶動全民健走風潮,鼓勵民眾選擇最容易、安全,且隨時隨地皆可進行的「健走」活動,持續參與相關活動,以達成每日1萬步之風潮,故該署辦理旨揭活動,說明如下: 1.活動一、全民樂活一起走(即日起至108年11月):每天走6,000步、每月達標10天者(即一個月中有10天完成單日6,000步),即可參加抽獎;另有揪團拍照獎項。 2.活動二、節慶來健走(即日起至108年10月):配合特定節日,當週單日步數達成目標,即可參加抽獎。 3.活動三、北、中、南健走嘉年華(108年8月~108年11月):完成1條線上指定健走路線者,即可參加抽獎活動。 4.活動四、北、中、南全國大會師(108年10月~108年11月):辦理3場實體會師活動,預定108年10月19日(星期六)於東海大學辦理中部場;同年10月26日於國立體育大學辦理北部場;同年11月30日於高雄駁二特區辦理南部場。 二、前述活動四全國大會師,預定108年10月19日(星期六)於東海大學辦理中部場健走活動,屆時本局將與國健署合辦,重點如下:…

香氣四溢料多實在 蒐羅全台超正點包子

包子,一般是用麵粉混和水後發酵過的麵團內加餡蒸製而成,款式非常多。常用餡為各種肉類或各類蔬菜、芝麻、豆沙等等。台灣各地也有很多好吃的包子,今天就跟著我們的腳步,一起去瞧瞧有哪些好吃的包子吧! 河東包子 在台東經營了超過十幾年的河東包子,對大來說最熟悉的,就是他們的包子個頭大、價格實惠。其中,招牌肉包就是以皮Q餡多著稱,一口咬下,鮮香濃郁的醬汁在口中四溢,除了肉包,還有酸菜包、竹筍包、花生包、紅豆包等,也都相當可口。 詳細資訊請點我 公正包子 小籠包的外皮是老麵與發麵以特殊比例調和,有點甜度且Q度十足,加上內餡料相當紮實飽滿,還有著熱騰騰的鮮肉湯汁,吃下一口溢滿您的口齒。除了小籠包外,蒸餃也是人氣商品。 詳細資訊請點我 小杜包子 老闆除了繼承父親的洋蔥肉塊包及五香蛋黃包以外,還生產出一粒粒皮薄餡多的怪包子,「起司包」、「獅子頭包」、「香腸包」、「黑胡椒豬肉包」等等,而門口隨時有著大排長龍的客人,等待美味的包子出爐,好大但這遠近馳名的美味。 詳細資訊請點我 擱再來包子專賣 位於竹南的擱再來…

台北牛肉麵競技場 這餐你選誰?

牛肉麵可以說是台灣的特色美食之一,不同的湯頭、麵條、牛肉等不同的原料,再加上熬煮的時間、火候等,在吃的時候都會表現出不同的風貌。口味多變的牛肉麵,讓顧客有更多選擇的空間,不管是濃厚的紅燒牛肉麵、清新的清燉牛肉麵或者是嗆辣夠味的麻辣牛肉麵等,都可以讓人回味無窮。今天就跟著小編的腳步,來看看台北這幾家牛肉麵店有什麼特別的吧! 永康牛肉麵 位於台北市的永康牛肉麵最早發跡於永康公園旁的小牛肉麵攤,當時麵店老闆鄭先生為一名退伍老兵,鄭老先生用家常調配的豆瓣醬搭配熬煮牛肉麵,成為街頭巷尾相傳的川味道地的牛肉麵。民國69年由現任老闆羅先生正式接手,其四川烹煮的道地口味也由現任老闆完全承傳下來。 堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味,料理偏重口味,鹹辣帶勁。除了四川口味麵點之外,還有四川泡菜等20餘種家常小菜,尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。 詳細介紹請點我 老董牛肉麵 「牛肉麵要好吃,就是在簡單的料理中做到最好!」這是老董對美味堅持的態度以其不變的熱忱與用心,代代相傳承近60年不變的真情演繹出一碗碗不凡故事,道道繁複工法,將其美味恰到好處…

四季花遊陽明山 花卉試驗中心

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平安淨心白河賞蓮 「黃金雨」下騎車

過去數天百年豪雨,接連多事,令小島人心不安。開心出門,平安回家,是最簡單的心願。素淨清雅的蓮花,花語帶有平安寧靜之意。佛家以其聖潔高雅為象徵,並指蓮花有四德,「一香、二淨、三柔軟、四可愛」。一池蓮花,清淨安寧,洗滌身心,望雨過天晴,平靜順遂。 台灣的「蓮花之鄉」在台南白河,每年5月到9月,整片蓮田花海,綠葉擎珠間綴滿或紅或白,粉嫩優美的蓮花。盛夏藍天下,關子嶺山脈前與達15公頃的蓮花大道相互輝映,景緻令人讚歎。 蓮花盛開時姿態奇美,清香四溢,是小蜜蜂的至愛。而蓮花渾身是寶,也是入饌好物。含苞蓮花、蓮葉烘乾或曬乾後,均可煮茶清涼去火。蓮子味美鹹甜皆宜,爽脆的蓮藕更是涼拌煮湯,煎炒煮炸,各式好味道。 夏日盛放的不止荷花,有「黃金雨」美稱的阿勃勒花,也在台南處處怒放,不讓蓮花專美。阿勃勒是樹身高約10至20米的中型樹,形態優美,花開金黃滿冠,串串垂落,故得「黃金雨」之名。阿勃勒花為泰國國花(DokKhuen),以其金黃花瓣象徵高貴皇室。 台南白河的阿勃勒大道以外,虎頭埤風景區、遠東科技大學、東豐路黃金隧道、成…